dégustation vin (cote d or)

La Cave d'Elisée - Vente des Vins 2026 : Découverte et dégustation 40 grands vins de Bourgogne

Vie locale

Beaune 21200

Du 14/11/2026 au 15/11/2026

A l'occasion de la 166ème Vente des Vins des Hospices de Beaune, à 3 minutes du centre historique de Beaune, la Cave d'Elisée vous ouvre ses portes pour une dégustation commentée et interactive des fameux Climats de Bourgogne mondialement connus. Nous vous invitons à découvrir les secrets de notre belle région au travers de nos explications sur l'élaboration des nectars bourguignons. Vous dégusterez 40 vins élaborés par de grandes références de domaines viticoles : Du Bourgogne Pinot noir au Corton Grand Cru en passant par Meursault, Volnay, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin. Dégustez 5 appellations régionales, 15 appellations villages, 15 appellations villages 1er Cru, 5 appellations Grands Crus. Vins et millésimes sont sujets aux quantités disponibles. Tout vin épuisé sera remplacé par une appellation ou un millésime équivalent. Durée de la dégustation : sans durée Une dégustation sans alcool de jus de raisin artisanal est proposée pour les – 18 ans et autres. Où ? à la Cave d'Elisée, 38 boulevard Maréchal Foch à Beaune. Durée de la dégustation : Sans durée - libre Vous pouvez présenter à la Cave d'Elisée votre e-billet sur votre smartphone Horaires[...]

LES SECRETS DES VINS DES HOSPICES DE BEAUNE

Vin - Oenologie

Gilly-lès-Cîteaux 21640

Le 13/11/2026

À l’occasion de la mythique Vente des Vins, laissez-vous conter l’épopée d’une institution hors du commun. Plongez dans une immersion œno-historique fascinante pour comprendre pourquoi, au Moyen Âge, le vin est le souffle vital de cet hôpital de légende. De la constitution patiente du domaine viticole à la naissance de la plus célèbre vente aux enchères au monde, vous découvrirez comment s'est constitué ce vignoble mythique et la vente de ses vins au service de la bienfaisance. Ce voyage à travers le temps s’accompagne d’une dégustation privilégiée de quatre vins, dont deux des cuvées prestigieuses issues directement du domaine des Hospices de Beaune. Une occasion rare de goûter à l'Histoire.

Portes Ouvertes au Domaine Rion 11 Novembre 2026

Portes ouvertes, Vin - Oenologie

Vosne-Romanée 21700

Le 11/11/2026

Dégustation prestigieuse sur le thème Truffes de Bourgogne et Vins du Domaine Rion de 9h30 à 17h. Amoureux de la nature, inscrivez vous à la promenade aux truffes avec nos chiens Lagotto Romagnol. Petite restauration truffée maison sur place.

Caves Patriarche Père & Fils - 166ème VENTE DES VINS

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 14/11/2026 au 15/11/2026

Chaque année, le troisième dimanche de Novembre, a lieu la fameuse Vente aux Enchères des Vins des Hospices de Beaune. A cette occasion, la Maison Patriarche organise le samedi et le dimanche, une dégustation spéciale où vins d'exceptions et vieux millésimes sont proposés aux visiteurs. Cette année encore, nos équipes ont sélectionné pour vous 10 grands vins à déguster lors de votre visite. Premiers crus, Grands Crus, et vieux millésime vous seront servis, au verre gravé offert. Des stands de gougères et eau seront également à disposition. LES PLUS DANS VOTRE VISITE Vous pourrez apprécier lors de votre visite : - une quinzaine d'œuvres d'artistes contemporains, à découvrir au cours de la visite des caves (partenariat avec Art in Situ). - exposition de la Cave aux Arômes, représentation visuelle et olfactive des 12 familles aromatiques des vins de Bourgogne. DATES ET HORAIRES Samedi 14 et Dimanche 15 Novembre 2026 De 9 h 30 à 17 h 30. Réservation conseillée. Tarifs : - 70€ / personne - 80€ / personne à partir du 01/11/2026 Nombre de places limité sur le web à 8 personnes par créneau horaire (pour les groupes de plus de 8 personnes - merci nous contacter au 03 80 24[...]

Maison André Goichot - Ateliers dégustations

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 08/10/2026 au 03/12/2026

Chaque premier jeudi du mois, plongez dans une expérience unique de dégustation ! Découvrez des thématiques passionnantes et explorez le monde des vins au-delà de notre chère région. Jeudi 08 Octobre : Grèce : La Macédoine Centrale Jeudi 03 Décembre : La Mer Noire V2 Infos pratiques : De 19h00 à 21h00 6 vins à déguster 45€ par personne Sur réservation uniquement.

Expérience Prestige – Édition spéciale Vente des Vins des Hospices de Beaune

Vin - Oenologie

Montagny-lès-Beaune 21200

Du 14/11/2026 au 15/11/2026

Une immersion au cœur du savoir-faire bourguignon ! Découvrez les secrets de l’élaboration des Crémants de Bourgogne lors d’une visite audioguidée immersive de notre site de production. Au fil du parcours, explorez nos caves de vieillissement, les ateliers de production, ainsi que les robots et automates au service de la méthode traditionnelle. Véritables témoins de l’évolution de notre métier, ces équipements illustrent l’alliance entre un savoir-faire ancestral et les technologies les plus innovantes. Des projections sur écrans géants ponctuent également le parcours et vous plongent au cœur de l’histoire et de l’univers de la Maison. Une visite vivante et accessible à tous, où tradition, innovation et patrimoine se conjuguent pour révéler les coulisses de l’élaboration des Crémants de Bourgogne. À l’issue de la visite, prolongez la découverte avec une dégustation commentée de 3 Crémants de Bourgogne et de 3 Grands Vins de Bourgogne d’exception : un Premier Cru blanc, un Premier Cru rouge et une cuvée des Hospices de Beaune, soigneusement sélectionnés à l’occasion de la Vente des Vins des Hospices de Beaune.

Dégustation - Découverte chez Marchand-Tawse

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 01/04/2026 au 16/11/2026

Une dégustation de 6 vins Marchand-Tawse, comprenant 4 vins rouges et 2 vins blanc, du Bourgogne au premier cru.

ATELIER OENOHISTORIQUE AUTOUR DES VINS DE LA SAINT-VINCENT TOURNANTE

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation

Gilly-lès-Cîteaux 21640

Le 29/01/2027

Aux origines de Volnay : des rondeurs celtes aux vignes ducales « En dépit de Pommard et de Meursault, c'est toujours Volnay le plus haut. » Niché entre deux collines protectrices, Volnay domine la Côte de Beaune. Plongez au coeur de l’âge d’or de ce terroir d’exception, ancienne résidence d’été des ducs de Bourgogne, résonnant des cris de joie des fêtes médiévales que les murs de son ancienne foreteresse ont abrités. A travers les parchemins de la fin du XIVe siècle recensant les biens de la Confrérie du Saint Sacrement, héritière de ceux des Templiers sur Volnay, nombre des Climats, aujourd'hui en A.O.C. Volnay 1er cru y sont déjà mentionnés : Cailleret, Clos des Chênes, Fremiet…. Un rendez-vous pour une dégustation oenohistorique d’exception à ne pas manquer à l'occasion de la Saint-Vincent Tournante 2027 ! Le propos sera illustré par la dégustation de 3 à 4 vins. 

Marché de Noël des producteurs au Domaine Besancenot

Fête, Marché, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Du 05/12/2026 au 06/12/2026

Le Domaine Besancenot vous propose un marché de Noël COUVERT. Plus de 25 producteurs et artisans locaux réunis. Dégustation gratuite de nos vins. Vin, liqueurs, bière, miel, caramels, escargots, fromage, chocolats... Décoration de Noël, poterie, bougies... Restauration sur place bœuf Bourguignon, œuf en meurettes, frites, saucisses, Marrons chaud... Présence du Père Noël et Olaf, qui s'occuperont de l'animation. Calèche en Poney pour les enfants, animations

Demi-journée découverte de la truffe de Bourgogne

Vie locale, Vin - Oenologie, Bien-être

Is-sur-Tille 21120

Le 21/11/2026

Organisée par l’Office de tourisme des vallées de la Tille et de l’Ignon, en partenariat avec l’association Truffes 21/71, la demi-journée découverte de la truffe de Bourgogne a lieu exclusivement à la période de maturité de la Truffe de Bourgogne entre les mois de septembre et décembre. L’accueil se fait à 9h30 avec une démonstration de cavage, suivie à 11h d’une présentation de la truffe de Bourgogne par l’association Truffes 21-71. Enfin, une dégustation vin-truffe (ou sans alcool) est proposée à 12h par le traiteur O dix d’Is. La demi-journée est organisée pour un groupe de 10 personnes minimum et 30 personnes maximum. La réservation se fait auprès de l’Office de tourisme.

Atelier oenohistorique : Les vins blancs ! Une exception en Côte de Nuits

Vin - Oenologie

Gilly-lès-Cîteaux 21640

Le 11/12/2026

L'Exception Blanche au Royaume des Rouges ! Moins de 1% de la production totale des vins blancs de Bourgogne... C’est une rareté absolue, plus confidentielle encore que les Grands Crus blancs de la Côte de Beaune. Bienvenue au cœur de la Côte de Nuits, terre des rouges les plus célèbres de la planète, où se cachent quelques joyaux blancs méconnus. Nous vous invitons à un voyage organoleptique et historique pour percer le mystère de ces exceptions viticoles. Cette exploration sera rythmée par la dégustation de trois à cinq vins blancs de la Côte de Nuits, sélectionnés pour leur caractère singulier. Et pour éveiller vos sens dès votre arrivée, laissez-vous surprendre par notre mise en bouche mystère...

Cours de dégustation et d'oenologie en Côte de Nuits

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gevrey-Chambertin 21220

Du 29/08/2026 au 02/01/2027

Vous voulez apprendre à déguster et comprendre les Essentiels des vins de Bourgogne? de manière ludique ? apprendre une méthode simple et facile à mettre en pratique basée sur vos sensations? Sandrine et André , experts en vins et dégustateurs professionnels seront vos coachs pour une formation sur mesure. Formules à partir de 30€/personne 1h : 4 personnes min - formules duo- Français ou anglais info au 06 64 90 20 32 Au programme: * les bases de l'oenologie : cépages, classement des appellations, diversité des terroirs et Climats, vinifications en rouge et en blanc et élevage des vins *apprendre à déguster: 2 niveaux d'apprentissage: dégustation sensorielle pour les débutants , avec ateliers ludiques de reconnaissance des arômes, saveurs et texture du vin apprentissage de la dégustation géo-sensorielle pour les amateurs - réponses à vos questions durée de 1h à 7h - dégustation de 5 à 10 vins " Blanc" et "rouges" appellations Bourgogne , village, premier cru et Grand cru (en fonction de la formule choisie) * expérimenter les accords mets vins avec des planches apéritives

LES SECRETS DES VINS DES HOSPICES DE BEAUNE

Gilly-lès-Cîteaux 21640

Le 13/11/2026

À l’occasion de la mythique Vente des Vins, laissez-vous conter l’épopée d’une institution hors du commun. Plongez dans une immersion œno-historique fascinante pour comprendre pourquoi, au Moyen Âge, le vin est le souffle vital de cet hôpital de légende. De la constitution patiente du domaine viticole à la naissance de la plus célèbre vente aux enchères au monde, vous découvrirez comment s'est constitué ce vignoble mythique et la vente de ses vins au service de la bienfaisance. Ce voyage à travers le temps s’accompagne d’une dégustation privilégiée de quatre vins, dont deux des cuvées prestigieuses issues directement du domaine des Hospices de Beaune. Une occasion rare de goûter à l'Histoire.

Marché de Noël des producteurs au Domaine Besancenot

Beaune 21200

Du 05/12/2026 au 06/12/2026

Le Domaine Besancenot vous propose un marché de Noël COUVERT. Plus de 25 producteurs et artisans locaux réunis. Dégustation gratuite de nos vins. Vin, liqueurs, bière, miel, caramels, escargots, fromage, chocolats... Décoration de Noël, poterie, bougies... Restauration sur place bœuf Bourguignon, œuf en meurettes, frites, saucisses, Marrons chaud... Présence du Père Noël et Olaf, qui s'occuperont de l'animation. Calèche en Poney pour les enfants, animations

Demi-journée découverte de la truffe de Bourgogne

Vie locale

Is-sur-Tille 21120

Le 21/11/2026

Organisée par l’Office de tourisme des vallées de la Tille et de l’Ignon, en partenariat avec l’association Truffes 21/71, la demi-journée découverte de la truffe de Bourgogne a lieu exclusivement à la période de maturité de la Truffe de Bourgogne entre les mois de septembre et décembre. L’accueil se fait à 9h30 avec une démonstration de cavage, suivie à 11h d’une présentation de la truffe de Bourgogne par l’association Truffes 21-71. Enfin, une dégustation vin-truffe (ou sans alcool) est proposée à 12h par le traiteur O dix d’Is. La demi-journée est organisée pour un groupe de 10 personnes minimum et 30 personnes maximum. La réservation se fait auprès de l’Office de tourisme.

Test sensoriel autour des grands blancs...

Auxey-Duresses 21190

Du 01/05/2026 au 27/11/2026

5 vins blancs commençant par les appellations de proximité (Auxey-Duresses, Saint-Romain) pour poursuivre avec le triangle d'or de la Côte de Beaune (Meursault, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet) dont une de ces appellations en 1er Cru. Pour finir cette dégustation sur une note ludique, nous vous proposerons un dernier vin blanc, servi à l'aveugle. Saurez-vous deviner de quelle appellation il s'agit ? Cet ensemble forme un véritable triptyque d'orfèvrerie viticole, parfait pour conclure avec une dégustation dans une ambiance conviviale au sein de notre caveau où nous prendrons plaisir à répondre à toutes vos questions.

Billet Expérience - Visitez la Cité à Beaune

Vin - Oenologie, Exposition

Beaune 21200

Du 18/05/2026 au 31/12/2026

Vivez la Bourgogne à 360° Avec le Billet Expérience, plongez au cœur des vins de Bourgogne et profitez d’une découverte complète, immersive et sensorielle… en un seul billet. Ce package vous ouvre les portes de toutes les expériences incontournables de la Cité des Climats et vins de Bourgogne, à votre rythme. UN SEUL BILLET POUR : . Profitez du parcours de visite Une immersion au cœur du vignoble, de la vigne au verre, une découverte du vignoble de Bourgogne, de son histoire et de ses vins.  . Suivez nos visites guidées flashs à thème  Tout au long de la journée, approfondissez un des sujets du parcours grâce aux visites guidées à thème. Tout au long de la journée : vous choisissez simplement le créneau qui vous convient. . Participez à un atelier de dégustation  Prolongez votre découverte avec un atelier de dégustation. Apprenez à observer, sentir, goûter… . Découvrez les expositions temporaires Explorez les expositions temporaires, pour découvrir le vin sous un autre regard : artistique, culturel ou historique. . Billet flexible sur deux jours Le Billet Expérience est valable 2 jours, pour vous permettre de profiter pleinement de chaque activité, sans contrainte. Toute[...]

Dégustation 3 Terroirs

Vin - Oenologie, Vie locale, Repas - Dégustation

Marsannay-la-Côte 21160

Du 27/08/2026 au 19/12/2026

Dégustation sans visite de 3 vins. La sélection de notre équipe vous invitera à comparer des terroirs de manières ludiques et accessibles à tous Par exemple : - 3 vins issus d’un même village et millésime mais de parcelles différentes - 3 vins issus de villages différents mais du même millésimes - 3 vins du même terroir sur des millésimes différents Durée : 30 min

Atelier vins et fromages de Bourgogne

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Dijon 21000

Du 29/08/2026 au 26/12/2026

Atelier Vins & Fromages – La Source des Vins Découvrez l'alliance subtile des vins et fromages de Bourgogne lors d'un atelier gourmand et convivial. Nous vous proposons une dégustation de trois vins de Bourgogne , chacun soigneusement accordé à trois fromages de Bourgogne, pour une expérience sensorielle unique : - Bourgogne Aligoté & Délice de Bourgogne à la moutarde L'équilibre parfait entre la fraîcheur vive d'un blanc sec et l'onctuosité du fromage sublimé par une touche de moutarde. - Mâcon Azé « Buisson de Nielle » Blanc & Chèvre de la Chèvrerie Mâconnaise Un accord tout en harmonie où la minéralité du vin met en valeur la finesse et le caractère du fromage de chèvre affiné. - Côteaux Bourguignons Pinot Noir & Fromage de Bourgogne Un mariage classique et toujours efficace entre la souplesse du Pinot Noir et la richesse d'un fromage affiné, révélant des notes fruitées et une belle rondeur en bouche. Cet atelier est une véritable immersion dans le terroir bourguignon, mettant en lumière des accords authentiques et savoureux. Où ? La Source des Vins – 6 bis rue Michelet, Dijon Durée : Environ 1h Réservez votre place et laissez-vous guider par notre expertise pour un[...]

Gastronomie et terroir à la ferme Fruirouge©

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 13/08/2026 au 28/12/2026

Gastronomie et terroir – Un moment gourmand à la Ferme Fruirouge Poussez la porte de la Ferme Fruirouge pour vivre un moment gourmand et privilégié au cœur des Hautes-Côtes de Nuits. Au fil de cette expérience personnalisée, découvrez l’histoire de notre ferme familiale, notre savoir-faire autour des petits fruits et tout particulièrement du cassis de Bourgogne, puis prenez le temps de déguster. Produits Fruirouge, fromages, spécialités bourguignonnes et produits fermiers ou régionaux se rencontrent autour d’accords gourmands imaginés pour faire découvrir autrement les saveurs de notre terroir. Selon la formule choisie, l'expérience peut être enrichie d'une visite plus confidentielle, d'un atelier dégustation, d'un apéritif bourguignon ou encore d'un panier gourmand. Une parenthèse conviviale et authentique, à partager en petit groupe, pour découvrir la Bourgogne à travers ceux qui la cultivent et la font vivre. Sur réservation.

Dégustation, vignes et villages de Bourgogne à vélo

Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Repas - Dégustation

Gevrey-Chambertin 21220

Du 14/02/2026 au 12/12/2026

Balade à vélo ou électrique dans le vignoble. Activité clé en main : vélos + moniteur guide oenologique + dégustations vins... : "le secret des crus bourguignons" . Expérience directe au coeur des parcelles, lieu bucolique, visite de villages, panoramas, histoire du vignoble... Le vélo autrement en Bourgogne à travers un tour détente, sur un parcours plat "Easy", peu fréquenté pour papoter à vélo et en prendre plein les yeux et les papilles!!!

Dégustation, vignes et villages de Bourgogne à vélo - Nuits-St-Georges

Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Repas - Dégustation

Gevrey-Chambertin 21220

Du 14/02/2026 au 12/12/2026

Balade à vélo ou électrique dans le vignoble. Activité clé en main : vélos + moniteur guide oenologique + dégustations vins... : "le secret des crus bourguignons" . Expérience directe au coeur des parcelles, lieu bucolique, visite de villages, panoramas, histoire du vignoble... Le vélo autrement en Bourgogne à travers un tour détente, sur un parcours plat "Easy", peu fréquenté pour papoter à vélo et en prendre plein les yeux et les papilles!!!

Dégustation, vignes et villages de Bourgogne à vélo - Beaune

Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Repas - Dégustation

Gevrey-Chambertin 21220

Du 14/02/2026 au 12/12/2026

Balade à vélo ou électrique dans le vignoble. Activité clé en main : vélos + moniteur guide oenologique + dégustations vins... : "le secret des crus bourguignons" . Expérience directe au coeur des parcelles, lieu bucolique, visite de villages, panoramas, histoire du vignoble... Le vélo autrement en Bourgogne à travers un tour détente, sur un parcours plat "Easy", peu fréquenté pour papoter à vélo et en prendre plein les yeux et les papilles!!!

Dégustation, vignes et villages de Bourgogne à vélo - Auxois

Vin - Oenologie, Courses cyclistes, Repas - Dégustation

Gevrey-Chambertin 21220

Du 14/02/2026 au 12/12/2026

Balade à vélo ou électrique dans le vignoble. Activité clé en main : vélos + moniteur guide oenologique + dégustations vins... : "le secret des crus bourguignons" . Expérience directe au coeur des parcelles, lieu bucolique, visite de villages, panoramas, histoire du vignoble... Le vélo autrement en Bourgogne à travers un tour détente, sur un parcours plat "Easy", peu fréquenté pour papoter à vélo et en prendre plein les yeux et les papilles!!!

Billet Expérience - Visitez la Cité à Beaune

Vie locale

Beaune 21200

Du 18/05/2026 au 31/12/2026

Vivez la Bourgogne à 360° Avec le Billet Expérience, plongez au cœur des vins de Bourgogne et profitez d’une découverte complète, immersive et sensorielle… en un seul billet. Ce package vous ouvre les portes de toutes les expériences incontournables de la Cité des Climats et vins de Bourgogne, à votre rythme. UN SEUL BILLET POUR : . Profitez du parcours de visite Une immersion au cœur du vignoble, de la vigne au verre, une découverte du vignoble de Bourgogne, de son histoire et de ses vins.  . Suivez nos visites guidées flashs à thème  Tout au long de la journée, approfondissez un des sujets du parcours grâce aux visites guidées à thème. Tout au long de la journée : vous choisissez simplement le créneau qui vous convient. . Participez à un atelier de dégustation  Prolongez votre découverte avec un atelier de dégustation. Apprenez à observer, sentir, goûter… . Découvrez les expositions temporaires Explorez les expositions temporaires, pour découvrir le vin sous un autre regard : artistique, culturel ou historique. . Billet flexible sur deux jours Le Billet Expérience est valable 2 jours, pour vous permettre de profiter pleinement de chaque activité, sans contrainte. Toute[...]

Initiation à l'œnologie

Auxey-Duresses 21190

Du 14/11/2024 au 31/12/2026

Lorsque l'on pousse la porte du caveau, on se rend dans un endroit empli d'histoires familiales, de valeurs et de vins ! Cette maison qui a vu bon nombre de vinification dans le passé, est aujourd'hui réhabilitée en caveau de dégustation et de vente. Notre équipe prend plaisir à connaitre nos clients afin de répondre au mieux à leurs attentes. Ayant un rapport proche de nos vignerons-collaborateurs, nous aimons partager leur savoir faire et expliquer leur méthode de travail. Ici, nous faisons déguster du vin mais aussi la sueur du vigneron.

Randonnée gourmande "La vigne en fleurs"

Vin - Oenologie

Meursault 21190

Du 08/08/2012 au 31/12/3000

Dix points de dégustation et de restauration sur 7 km au coeur du vignoble de Meursault et d'Auxey-Duresses, avec animations sur le parcours et bal au retour. Départ de Meursault dans le caveau de l'Hôtel de Ville, toutes les 15 minutes à partir de 10h30. Il vous sera remis un chapeau de paille, un verre gravé, un porte-verre et la tarification des domaines présents.